Salut les amies j'ai trouvé cette recette dans le blog de Oum Mouaad http://enjoymykitchen.over-blog.com/112-index.html et je l'ai essayé, c'était très bon alors a vous de l'essayer mes amies.
la pâte
500g de farine
sel
21g de levure de bière
du lbene(butter milk)
mélanger le tous et bien pétrir, laissez reposer pendant 1 heure( la pâte va doubler de volume)
la farce
1ere farce
pour moi j'ai fais revenir de la viande haché dans un peu de beurre et j'ai ajoute des épices mexicaine plus un peu de poivre noire, et paprika. (ajoutez du fromage râpé, voir la photo)
2eme farce
j'ai utiliser du poulet rôti avec du fromage râpé
Les photos suivante explique comment réaliser les pain turque
En fin faire cuire dans une poile non collante ou une machine de panini
Bonne dégustation mes amies
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