Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 23:16

SDC19908-copie-1

 

Ingrédients

SDC19902

500g de Poivrons verre griller

2 tomates couper en petit morceaux

3 a gousse d'ailles

1 C à S de concentre de tomate

l'huile d'olive

1 a 2 oeufs selon le goût

 

.dans une poile préchauffé, mettez tous les ingrédients sauf les oeufs cuire pendant 10 a 15 mn, ajoutez les oeufs, bien melanger laisser sur le feu pendant 2 a 3 mn, et voila Bsahatkoum.

 

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans plats algeriens
commenter cet article
6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 17:25

SDC19537.JPG

 

 

C'est une bonne idée pour ceux qui aiment lire

par exemple القران الكريم

marquez votre dernière page avec une touche d'art

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Mes créations
commenter cet article
29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 18:31

SDC19703.JPG

Ce poivron vert a un petit bébé au milieu سبحان الله

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans سبحان الله
commenter cet article
29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 18:27

SDC19958.JPG

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen
commenter cet article
29 mars 2011 2 29 /03 /mars /2011 17:59

 

SDC19843.JPG

 

 

Ingrédients

 

de la semoule fine

un peu de sel (pour chaque 2 verre de semoule mettez une cuillère a café de sel)

ajoutez de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte môle mais pas collante. bien pétrir la pâte pendant 15 a 20 mn, laisser reposer une demi heure a 40 mn, après ça former des petits boule de pâte bien couvrir et laisser reposer une heure (mettez de un peu d'huile sur chaque boule pour qu'elles ne sèchent pas) 

 Les photo expliquent comment façonner les carres du Msemen.

 

SDC19837.JPG

 

SDC19838.JPG

 

SDC19839.JPG

Bonne dégustation mes amies

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Pain et ses cousins!!!
commenter cet article
22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 13:14

 

 

 

SDC19948.JPG 

 

Mon amie Eliha m'a ramené ce Mtlo3 farci a la salade de poivron  vert et de tomate (bien épicée yam yam!!!), je vous ne dit pas il est succulent j'ai mangé ma part et j'ai presque mangé la part de mon marie!!!lol. le matlo3 était très léger.

voici la recette comme promis

 

la recette du Matlo3 est celle de Soulef(amour de cuisine) sauf mon amie Eliha a ajoute un oeuf et a remplacé la moitié de la farine avec  de la farine de blé complet.

voici le lien de la recette du Matlo3

http://amourdecuisine.over-blog.com/article-matloue-a-la-farine-et-la-semoule-un-delice-56358235.html

 

 

La farce

 

des poivrons vert griller ( doux, et piquant) et des tomate griller, les couper en tout en petit morceaux, les mètre dans une poile chaude pour enlever l'excès d'eau, ajouter de l'huile d'olive, de l'ail, poivre noise, es câpre, des olive  en petit morceaux,laissez cuire pendnt 5 a 10 mn, ajoutez du sel et  bien mélanger.

 

 

Bonne dégustation mes amies

 

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Pain et ses cousins!!!
commenter cet article
22 mars 2011 2 22 /03 /mars /2011 00:20

SDC19924.JPG

Pour nettoyer une surface après avoir fais des gâteaux ou pétrir  une pâte collante, utiliser un bouchant c'est très facile et rapide.

 

 

 

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Astuces
commenter cet article
21 mars 2011 1 21 /03 /mars /2011 23:44

SDC19938.JPG

Pâte brisée

250g de farine

 

125g de beurre en petit morceaux

 

une pince de sel

 

travaillez la farine et le beurre entre les dois

 

ajoutez un peu de lait pour ramasser la pâte ( ne pas pétrir)

utilisez des petit moule de tartes, mettre au four pendent 10 a 15 mn a température 180c

 

crème au chocolatSDC19934

 

200 ml de crème fraîche

 

150g de chocolat de tablette couper en petit morceaux ou râper

 

75g de noix moulu ou selon votre goût (noisette, amande ou

mélangez le tout), même la quantité vous pouvez mettre plus si vous voulez.

 

 Faire chauffer la crème fraîche retirer du feu et ajoutez le chocolat et bien mélanger pour le faire fondre, après avoir une texture lisse ajoutez vos noix

 

mettre la crème au chocolat dans les petite tartes et décorercomme sur la photo ou selon votre goût.

 

 


Bonne dégustation mes amies

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Gateaux
commenter cet article
20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 14:11

SDC19914.JPG

 

 

 

خبز الفطير pour régime, personnellement je commence ma journée avec un café au lait et ce kobz elftir, après ça je ne cherche pas a manger pour 4 a 6 heures. Ce kobz elftir est naturelle a 100% et plaint de fibre. J'utilise que de la farine de blé complet, de l'huile d'olive et je ramasse avec de l'eau.

   

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Regime - Idées et recettes
commenter cet article
20 mars 2011 7 20 /03 /mars /2011 02:53

x

 

Ce cadre est l'une de mes créations en utilisant du métal

 

 

Une de mes créations en utilisant la technique du bois brûlé

Repost 0
Published by From Nadia's kitchen - dans Mes créations
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de From Nadia's kitchen
  • Le blog de From Nadia's kitchen
  • : Recettes de la cuisine algerienne et de d'autre part du monde
  • Contact

Recherche